NhanHangMikiri

Trải qua biết bao sự thăng trầm của lịch sử thì sợi bún gạo vẫn được giữ và sáng tạo thêm nhiều món ngon. Tuy vậy, cùng với sự phát triển của công nghệ và máy móc kỹ thuật hiện đại thì sợi bún đã được chế biến và đóng gói ở dạng khô nên rất tiện lợi khi mua tích trữ lâu dài. Cho dù là bún tươi hay bún gạo khô đi chăng nữa thì sợi bún vẫn giữ được nét tinh tuý từ xưa đến nay. Thậm chí còn được phát triển thành nhiều món ăn ngon trứ danh. Xuyên suốt các tỉnh thành đất nước, Bún được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau, góp phần làm cho bức tranh văn hoá ẩm thực Việt trở nên độc đáo và đa dạng

Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Bắt đầu từ vùng đất phương Đông nên đối với các nước Á Đông, mì không chỉ đại diện cho nét văn hóa ẩm thực mà còn cả các giá trị văn hóa truyền thống. Mì trứng Mikiri với vị béo thơm là nguyên liệu thích hợp cho gia đình bạn. Mì trứng ngày càng được đông đảo mọi người yêu thích bởi sự biến tấu đầy linh hoạt và khéo léo của người Việt trong từng món ăn. Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Mikiri đã cho ra mắt sản phẩm mì trứng Mikiri không phẩm màu đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng

Việt Nam là "thiên đường" món cuốn với 103 loại khác nhau với cách chế biến và sự kết hợp thành phần phong phú. Để tạo nên chiếc gỏi cuốn tròn trịa, đẹp mắt thì nguyên liệu không thể thiếu chính là bánh tráng gạo, đây là lớp nguyên liệu bao bọc bên ngoài để cuốn tròn các nguyên liệu bên trong lại. Bạn là du khách nước ngoài đang đến Việt Nam du lịch, muốn khám phá và muốn trải nghiệm hành trình ẩm thực đậm chất Việt Nam? Vậy hãy đến với Mikiri - Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món ăn truyền thống của người Việt, mà thực khách nước ngoài nào cũng muốn thử khi đến đất nước hình chữ S xinh đẹp n

Tương ớt là loại sốt chấm được sử dụng rộng rãi trên thế giới hiện nay. Nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế như ngày hôm nay, loại gia vị này đã trải qua chuyến hành trình dài đằng đẵng hơn hàng thập kỷ. Vậy tương ớt bắt nguồn từ đâu? Được làm như thế nào? Hãy cùng Mikiri khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Mỗi loại gia vị đều ẩn chứa trong mình một câu chuyện riêng về lịch sử cũng như hành trình "chinh phục" những miền đất mới với những nền văn hóa ẩm thực đầy khác biệt. Và tương ớt cũng là một trong số đó.

Nếu bạn là những tín đồ ưa thích vị cay thì không nên bỏ lỡ hũ sa tế đen Mikiri, có thể nói đây là cánh tay đắc lực cho chị em nấu thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình. Với nhãn hiệu Mikiri đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp th ực phẩm khô và gia vị như bún, hủ tiếu, chao, bánh tráng,... Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc, dần dần theo sự di cư của người dân nơi đây thì sa tế xuất hiện ở nhiều nơi hơn nữa, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia du nhập sa tế rất sớm. Bên cạnh đó, người Việt đã cải tiến sa tế với các nguyên liệu tạo vị thơm như

Bún gạo là một loại nguyên liệu đã quá đỗi quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có thể bắt gặp những sợi bún trắng tròn dai ngon với hương vị đặc trưng. Nhưng với một thị trường tràn lan các loại bún gạo tươi kém chất lượng thì bún gạo Mikiri chính là giải pháp an toàn. Bún gạo Mikiri được làm từ loại bột gạo dẻo thơm cao cấp với độ nở nhất định. Được hòa trộn với một lượng bột năng và nước thích hợp tạo nên một hỗn hợp bột sánh mịn, có độ dẻo mềm, dễ dàng cho việc tạo hình. Bên cạnh đó, giúp các sợi bún làm ra có độ dai ngon, trơn mịn không bị bở nát khi cho và

Bánh tráng nướng ruốc là món bánh tráng tráng nướng khá mới lạ trên thị trường hiện nay. Trước một thị trường đang dần bão hòa, bánh tráng nướng ruốc được tạo ra nhằm đem đến làn gió mới, tạo nên hiệu ứng và xu hướng mới cho ẩm thực nước nhà. Vậy bánh tráng nướng ruốc là gì? Bánh tráng nướng ruốc là món bánh tráng tráng nướng khá mới lạ trên thị trường hiện nay. Trước một thị trường đang dần bão hòa, bánh tráng nướng ruốc được tạo ra nhằm đem đến làn gió mới, tạo nên hiệu ứng và xu hướng mới cho ẩm thực nước nhà. Vậy bánh tráng nướng ruốc là gì? Có gì khác biệt so với các loại bánh tráng nướn

Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng rau củ,... Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng cá, bánh phồng mự

Cuốn chả ram - Món ăn lưu giữ bản sắc dân tộc Là người Việt Nam thì ắc hẳn mọi người ai cũng đến cuốn chả ram hay có tên khác là chả giò. Vốn dĩ là món ăn truyền thống và không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt trong dịp Tết đến xuân về. Chả giò hay cuốn chả ram là tên gọi quen thuộc đối với người dân miền Nam. Là người Việt Nam thì ắc hẳn mọi người ai cũng đến cuốn chả ram hay có tên khác là chả giò. Vốn dĩ là món ăn truyền thống và không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt trong dịp Tết đến xuân về. Chả giò hay cuốn chả ram là tên gọi quen thuộc đối với người dân miền Nam. Món ăn nà

Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tại Việt Nam, tiêu là loại gia vị không thể thiếu cho hầu hết các món ăn. Nổi bật hơn cả là tiêu Mikiri với sự tiện dụng hiếm sản phẩm nào có được. Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tuy ngày nay khá phổ biến nhưng ít ai biết rằng ở thời Trung Cổ, tiêu là loại gia vị đắt đỏ bậc nhất, chỉ có vua chúa và các tầng lớp quý tộc mới có, được xem như cống phẩm hay vật phẩm bồi thường. Và từ đây bắt đầu mở ra hành trình chinh phục các vùng đất mới của tiêu, trong đó có Việt Nam. Nhằm mang đến sự tiện dụng

Chao môn nhãn hiệu Mikiri - Chao thơm, béo chất lượng Hiện tại, trên thị trường có khá nhiều loại chao ngon. Tuy nhiên, tiêu chí vệ sinh thì không phải loại chao nào cũng đảm bảo theo các tiêu chuẩn an toàn. Khi khách hàng đến và mua sản phẩm chao môn của thương hiệu Mikiri thì khách có thể yên tâm sử dụng. Giữa muôn vàn gia vị trong làn ẩm thực Việt, thì chao là nguyên liệu đặc biệt hơn cả, bởi sự kết hợp hài hòa của các loại hương vị. Vốn có nguồn gốc từ ẩm thực Quảng Đông, theo chân người Hoa du nhập vào Việt Nam và được biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Nhờ sự sáng tạo đầy

Bánh canh ống tuy nghe có vẻ khá lạ nhưng nó cũng như bao loại bánh canh khác, được làm từ các loại bột truyền thống nhưng với tạo hình đầy độc đáo, đem đến làn gió mới cho ẩm thực Việt và thể hiện sự sáng tạo đầy thú vị của những người con đất Việt. Bánh canh ống tuy mới xuất hiện trong những năm gần đây nhưng đã nhanh chóng tạo nên một làn sóng mới trong ẩm thực Việt. Tạo hình độc đáo thú vị lại được chế biến đa dạng từ các loại bột giúp dòng sản phẩm này ngày càng khẳng định được vị trí của mình.

Nui là một loại thực phẩm khá phổ biến trong các nền ẩm thực thế giới và rất được ưa chuộng. Tuy là loại nguyên liệu du nhập nhưng nui đã nhanh chóng được mọi người yêu mến. Từ đó, mở đầu cho sự phát triển của các loại nui trên thị trường và nui Mikiri cũng là một trong số đó. Nui là một nguyên liệu được làm từ bột mì - loại lương thực chính của các nền ẩm thực Âu Mỹ, được du nhập vào Việt Nam đầu những năm 2000. Ban đầu, nui dường như không được đón nhận, lọt thỏm giữa muôn vàn nguyên liệu mang đậm bản sắc nước nhà. Nhưng nhờ sự khéo léo và cách biến tấu mới mẻ của người Việt đã giúp nui dần

Me là loại quả có khá nhiều công dụng cũng như ích lợi cho sức khỏe, được đông đảo mọi người và mọi lứa tuổi yêu thích. Vậy nước cốt me là gì? Có gì khác so với quả me? Thật ra, nước cốt me có thể hiểu nôm na là phần thịt me tách hạt sau khi được nấu chín Cốt me hay nước cốt me nói nôm na là phần thịt me sau khi đã tách bỏ hạt và chế biến. Thông thường, sẽ được chiết xuất hay chắt lọc từ những quả me chín cây. Qúa trình chế biến cốt me cũng khá cầu kỳ, người ta sẽ đem những quả me đi đun sôi, loại bỏ hạt và lọc lấy phần nước cốt. Khi đó, thành phẩm nước cốt sẽ có vị chua ngọt, màu nâu đặc trư

Muối tôm ngày nay là loại gia vị có độ phổ biến nhất định. Hầu như trong mỗi góc bếp của các gia đình, đều có một hũ muối tôm nhỏ xinh. Tuy nhiên, được ưa chuộng nhất vẫn là dòng muối tôm Tây Ninh. Muối tôm Mikiri với vị ngon chuẩn chỉnh truyền thống, đảm bảo không khiến người tiêu dùng thất vọng. Sau khi đã sàng lọc và chọn lựa nguyên liệu sơ chế cho sạch, thì mới bắt đầu xay nhuyễn lần lượt các nguyên liệu như tôm, muối, ớt,....và hòa trộn với nhau theo tỉ lệ thích hợp để muối tôm Mikiri có hương vị hài hòa. Sau khi hỗn hợp muối đã có độ nhuyễn mịn, sẽ được mang đi sấy khô ở nhiệt độ thích

Bánh phồng cua là loại bánh phồng rất được ưa chuộng ngay từ khi mới xuất hiện, chỉ xếp sau bánh phồng tôm. Bánh phồng cua Mikiri nay với phần trăm cua nhiều hơn, mang đến trải nghiệm chất lượng cho người tiêu dùng. Bánh phồng cua Mikiri được làm từ những loại cua của vùng nước ngọt, vùng nước lợ ở đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cua trắng nõn với gạch cua béo ngậy được đem đi xay nhuyễn hòa trộn cùng hỗn hợp bột năng và bột nở với tỉ lệ thích hợp, nặn thành hình tròn. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, nói không với các chất phụ gia như phẩm màu hay hương nhân tạo nên các miếng bánh phồng

Hủ tiếu ngày nay đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực nước nhà. Nhưng ít ai biết rằng hủ tiếu không phải là nguyên liệu chính gốc của người Việt . Mà là sự giao thoa đầy thú vị của người Việt và người Hoa. Hủ tiếu là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, có phần tương tự như bún, phở. Cũng có hình dạng sợi, cũng được làm từ bột gạo với màu trắng ngà tự nhiên. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam. Nếu sợi hủ tiếu của người Hoa có kích thước bản to lại khá mềm thì khi qua đôi bàn tay kh

Bên cạnh tương ớt, tương cà cũng là món xốt chấm được đông đảo mọi người ưa chuộng với vị chua ngon đầy kích thích. Và nguồn gốc của loại tương này cũng khá là thú vị. Hãy tìm hiểu thêm cùng Mikiri nha. Tương cà hay còn có tên gọi khác là "Ketchup". Và từ "Ketchup" nghe rất Tây này lại bắt nguồn từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Mới đầu, dùng để khái quát các loại gia vị lên men - là những gia vị được làm từ tôm, cá,... trộn thêm một vài gia vị thông dụng khác. Sau đó, dần lan tỏa khắp mọi nơi và vào thế kỷ 19, người Mỹ đã sản xuất hàng loạt các loại tương làm từ cà chua, giấm, đinh hương,...Đây

Tương cà Mikiri là một dòng sản phẩm mới được ra mắt trên thị trường hiện nay nhưng đã nhanh chóng được người tiêu dùng yêu mến và đánh giá cao. Sau đây, Mikiri sẽ giới thiệu đôi nét về dòng tương cà Mikiri. Tương cà ắt hẳn là loại gia vị đã quá đỗi quen thuộc với phần đông mọi người. Vì thế, mà trên thị trường hiện nay có khá nhiều các loại tương cà và trong số đó, cũng có không ít các sản phẩm kém chất lượng dẫn đến nhiều hệ lụy gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Trước thực trạng này, nhãn hàng đã cho ra mắt dòng tương cà Mikiri nhằm mang đến chất lượng cũng như sự tiện dụng cho các chị

Mì trứng là loại nguyên liệu rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt ngày nay. Với một bề dày lịch sử đáng ngạc nhiên, có dấu ấn quan trọng trong các nền ẩm thực Á Đông.Nhằm mang đến sự tiện dụng cho người tiêu dùng, Mikiri đã cho ra mắt các dòng thực phẩm khô và mì trứng là một trong số đó. Được làm từ loại bột mì hảo hạng nên sợi mì có độ dai mềm vừa phải, không bị bở nát khi cho vào trong nước nóng hay khi xào, không bị đứt gãy khi kéo. Bên cạnh đó, là sự có mặt của lòng đỏ trứng gà tươi giúp mì có vị béo thơm cùng màu vàng tươi bắt mắt mà không cần sử dụng đến phẩm màu hay hương nhân tạo