Đông Nam Bộ là vùng đất hội tụ các nét văn hóa ẩm thực đặc sắc với nhiều món ngon hấp dẫn. Trong đó, bánh canh là món ăn vô cùng nổi tiếng, gắn liền với tuổi thơ của những người dân nơi đây.